为确保国庆期间餐饮食品安全，近日，衡南县食安办组织食品药品监督、工商行政管理等部门开始在全县范围内开展食品安全大检查。

   此次检查采取地毯式、拉网式等方式进行，涉及全县餐饮集中区等重点区域，学校幼儿园、单位食堂集中用餐等重点场所，冷荤凉菜、肉制品、乳制品、豆制品、水产品、食用油等食品安全风险高的重点品种，食品采购索证索票、储存保管、操作加工、餐饮具清洗消毒以及从业人员健康体检、食品添加剂使用管理、食品留样等重点环节，尤其严厉查处无证加工经营食品、非法采购和使用劣质食用油以及违法使用食品添加剂、不合格调味品 、“三无”食品等违法行为。对排查出的食品安全隐患，坚决责令限期整改，并进行复查，对排查出的食品安全严重隐患，坚决依法责令停止经营。