衡南县融媒体中心4月11日讯（通讯员 谭姣贤）为进一步织牢织密食品安全“防护网”，4月10日，衡南县云集街道组织对辖区内餐饮企业、学校食堂、商店等食品生产经营企业进行食品安全督导检查，落实全覆盖、多维度的食品安全“包保”工作。

检查组先后实地查看了示范幼儿园、希斯敦喜宴厅、消费帮扶公共服务平台衡南运营中心、顺达丽城幼儿园等公共用餐场所，向各单位负责人详细了解食品安全管理制度、食材加工储存、流通保期方法、食堂餐饮用具消毒和食品留样等情况，对检查过程中发现问题的经营企业责令其限期整改。

从2022年10月起，云集街道多次召开专题会议，要求把落实“包保”责任制作为全街道食品安全工作重中之重，11名街道班子成员、23名村社区支部书记对全街道1226户食品生产经营单位全部进行分级包保，签订承诺书，明确任务清单、责任清单、督查清单，建立包保主体台账，形成“层层抓落实、级级见成效”的工作合力。包保干部对照任务清单和督查清单，对食品生产经营单位进行现场督导、集中汇报、电话询问等形式，检查食品经营主体的从业资格、食品来源和储存、食品制作流程、环境卫生、食品知识培训等各项措施落实情况，督促完成“完善安全管理体系、抓好常态化防控、强化应急处置、加强宣传和培训”等任务。

云集街道食安办通过视频号“快看云集”、建立食品安全微信群、组织会议培训、悬挂宣传标语、村村响广播等多种形式将食品安全科普知识、农村集体聚餐和预防野蘑菇中毒常识宣传深入群众，进一步提升主体责任意识和食品安全风险防范能力，切实提高企业自身食品质量安全。

“食品安全工作必须警钟长鸣、常抓不懈。”云集街道党工委书记唐荣华表示，“我们将持续抓好食品安全工作，形成地方属地管理责任和企业主体责任有机统一、相互衔接的工作闭环，推动末端发力，实现终端见效，坚决守牢食品安全底线，保障云集群众‘舌尖上的安全’。”