一杯清茶,承载岁月故事;一段旋律,诉说花茶情缘;一份喜爱,见证茶香魅力。今天,让我们走进一场与茉莉花茶有关的奇妙之旅!
五十年匠心,铸就茶香传奇
在江口镇九龙茶场,一位工作长达50年的老员工令人肃然起敬。从20岁青春年少到70岁鬓染霜雪,他见证了茶场从无到有、从制作绿茶到精研茉莉花茶的蜕变历程。“我们茶场从零起步,老茶场到新茶场,每一步都走得不容易。”老员工回忆起往昔岁月,眼神中满是感慨。
谈及茉莉花茶窨花这一非遗技艺的探索,老员工打开了话匣子。“一开始专注绿茶制作,后来为了寻求突破,我们不断摸索。”在无数个日夜的实践中,匠人们反复尝试不同的窨花工艺,从鲜花采摘时机到茶叶与花朵的配比,从窨制时长到温度把控,每一个细节都经过精心雕琢。正是这种对品质的极致追求和对传统技艺的执着坚守,才让茉莉花茶窨花技艺得以传承与创新,成为千年茶文化与百年非遗的璀璨结晶。
歌词背后,藏着花茶浪漫
“一见钟情茶爱花,缘定三生花恋茶”。这句充满诗意的歌词让无数人对九龙茉莉花茶心生向往。作为《九龙茉莉花》的作词者,贺山峰在活动中分享了创作背后的故事。
“我第一次见到南方盛开的茉莉花,漫山遍野,生机盎然。”
贺山峰回忆起采风时的场景,依然难掩兴奋,“在茶叶田里,我看到人们采茶、采茉莉花,还有歌声飘荡,那种美景令人陶醉。茉莉花纯洁美好,花香四溢,而且全身都是宝。”更让贺山峰触动的,是与茶场负责人廖总经理的接触。“廖总经理的创业精神和对茶文化的热爱让我由衷佩服,在他的坚持下,茉莉花与茶在这里相遇、相知、相守,这不仅是偶然的一见钟情,更是注定的缘定三生,他们就此在这里扎根。”当天晚上,灵感如泉涌的贺山峰便完成了这首歌的创作。正如采访者所言:“千年的茶文化,百年的非遗,在九龙这个地方开出了鲜艳的花。茶为筋骨,花为魂,二者融合才造就了如今独特的茉莉花茶。”
消费者的喜爱,是最好的认可
作为忠实消费者代表,陈女士也分享了她与九龙茉莉花茶的故事。“我平时就爱喝茉莉花茶,它的清香让人着迷。”陈女士笑着说,“不仅我自己喜欢,家里的小孩也特别爱喝茉莉奶绿、茉莉奶盖这些茉莉类产品,我们全家都对茉莉有着深厚的感情。”当聊到茉莉花茶的冷萃泡法时,陈女士兴致勃勃:“我试过!冷萃在夏天最合适不过了,炎热的天气里,喝上一口冷萃的茉莉花茶,整个人都清爽了,再燥热的心情也变得柔和起来。”在她看来,九龙茉莉花茶不仅是一种饮品,更是日常生活中不可或缺的美好点缀。
从老手艺人的匠心坚守,到创作者的灵感创作,再到消费者的喜爱推崇,每一个环节都彰显着九龙茉莉花茶的独特魅力。相信在未来,这份茶香将继续传递,温暖更多人的生活。
来源:衡南县融媒体中心
作者:邓沁怡 凌桂彬
编辑:邓敏