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全力保障猪肉产品质量安全,开展屠宰检疫专项检查行动

来源:衡南县融媒体中心 www.hnxrmt.com 作者:李涛 编辑:张木兰 2024-02-04 15:33:23
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衡南县融媒体中心2月4日讯(通讯员 李涛)随着春节临近,猪肉产品进入消费高峰期。为切实加强屠宰检疫监管,保障屠宰场肉产品质量,守护全县人民“舌尖上”的安全。1月29日至31日,衡南县畜牧水产事务中心组建专项检查小组,对县域内各生猪定点屠宰场开展屠宰检疫监督检查专项行动。

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此次检查行动,重点检查了屠宰环节中“两项制度”落实情况,督促屠宰企业落实主体责任,严格按规定开展非洲猪瘟自检,要求驻场官方兽医坚持职守、依法履职、监管到位。同时,对屠宰企业的入场查验、防疫消毒、“瘦肉精”自检、病害产品及屠宰废弃物无害化处理等关键节点进行进一步规范和管控,确保出场的肉产品质量得到保障。

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检查行动中,检查组对屠宰企业、驻场官方兽医、车辆运输人在智慧监管平台操作中所遇到的疑难问题,进行现场答疑,解决了网端操作中生猪无法入场,数据难以上传和无法出证的问题。

通过此次检查,进一步规范了生猪屠宰检疫工作,对防控重大动物疫病、保障生猪产品质量安全、优化县域内营商环境具有重要意义。

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作者:李涛

编辑:张木兰

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