油茶产业不仅是衡南县特色林业经济的璀璨明珠，更是推动地方经济高质量发展的关键力量。近年来，衡南县出台一系列扶持政策，从产业规划、资金投入到技术引导等多方面给予全方位支持。湖南大三湘茶油股份有限公司扎根衡南这片产业沃土，持续探索以科技手段将油茶籽高效“吃干榨尽”，全力提高油茶附加值和利用率，不断延伸油茶产业链条。

在湖南大三湘茶油股份有限公司的山茶PC日化车间内，一瓶瓶刚生产出来的茶果酵素洗洁剂正在装箱，这是以油茶籽压榨后的剩余物所制成的油茶籽饼为原料，所生产的日化用品。把油茶籽果壳等过去无法利用的附属物，通过生物发酵、提取，衍生出日化用品原料，大大提升油茶籽的利用率。

“茶粕可以提取茶皂素，用于开发天然洗护产品、无公害洗涤剂。茶壳可以加工活性炭、作为食用菌培养基。茶籽壳中的丹宁、包括（糠醛）也是优质化工原料。目前副产品综合利用率还有很大提升空间，我们的目标是让综合利用率达到90%以上。”湖南大三湘茶油股份有限公司总裁周泉透露，近年来，该公司始终坚持探索高效榨油和油茶籽附属物的综合利用，开发茶油衍生品三十多个，申请茶油衍生品相关专利十来个。企业每年研发投入占总投入的30%，申请专利220项。企业创新的鲜果鲜榨工艺将油茶加工时间从14天缩短至8小时，未来还将升级成5.0智慧无人化茶油工厂，并引进自动化加工设备，将鲜果加工能力增至每小时1000公斤以上，实现从原料入库到成品出库的全流程智能化管理。

目前，大三湘还在油茶种植区域，部署水肥一体化系统、土壤自动检测仪等设备，依靠科技提升油茶林管护效率，进一步降本增效。下一步，企业将搭建更多产学研平台，共同攻克技术难题，推动科技成果转化为生产力，突破制约茶油产业发展的痛点和堵点，并建立全程质量标准体系， 从茶籽收购、加工工艺、成品检测、期货交易等方面细化完善，进一步提升产品质量及效益。（通讯员：康廉泽）