衡南县融媒体中心7月21日讯（通讯员 李平 杨枝筱）为深入推进食品安全监管工作，衡南县市场监督管理局牵头，联合县公安局、县农业农村局，对网络餐饮领域开展综合整治。行动采取“线上筛查+线下突击、平台核查+门店巡检”协同模式，全链条排查风险、堵牢漏洞，切实压实网络餐饮安全责任。

行动中，三部门分工明确、信息共享、线索互通。市场监管部门重点核查入网商户资质、后厨操作规范及外卖封签使用情况，严打“幽灵外卖”、套证经营、违规制售冷食等行为；公安部门强化行刑衔接，深挖食品违法犯罪线索；农业农村部门紧盯肉禽水产源头，逐项核对检疫证明与进货台账，严防不合格食材流入外卖环节。本次突击检查共抽查6家网络餐饮商户，排查各类安全隐患12起，现场下达《责令改正通知书》1份，督促商户立行立改，并对严重违规行为依法立案处理。

针对网络订餐平台管理短板和线下门店操作不规范等突出问题，该局同步开展深度督导。一方面，督促第三方平台严格履行入驻审核责任，常态化开展线上巡检与线下复核，规范骑手健康管理和配送容器消杀，全面推行外卖食安封签，并建立跨部门线索移送机制；另一方面，随机抽查热门线上餐饮门店，重点检查食材贮存加工、后厨卫生、“三防”设施、餐具消毒及“明厨亮灶”运行情况，现场指出卫生死角和操作疏漏，明确生熟分开、食材烧熟煮透、日常清洁消杀等硬性经营要求。

下一步，衡南县将持续完善多部门联合“回头看”长效机制，推动线上线下餐饮监管标准统一。加快推进“互联网+明厨亮灶”提质扩面，定期发布网络餐饮“红黑榜”，常态化约谈平台企业，实现对入网商户全覆盖巡查，对违法违规行为保持高压严打态势。同时，畅通12315投诉举报渠道，广泛开展食品安全宣传引导，着力构建政府主导、部门协同、行业自律、群众监督的社会共治体系，让群众点餐放心、用餐安心。

副县长仲雨猛参加。