衡南县融媒体中心 8月22日讯（记者 伍品 见习生 欧阳宇轩）在衡南高新技术产业开发区三塘片区的生产车间内，阵阵酥香随着生产线的运转弥漫开来——这是衡阳市新大新食品有限公司的“味道名片”，也是一代代衡阳人记忆中的中秋滋味。自2017年成立以来，这家专注于传统糕点研发与生产的企业，凭借对品质的坚守和对风味的创新，让酥薄月这一地方特色美食焕发新生，更在区域市场站稳脚跟，走出了一条“小而美”的特色发展之路。

走进新大新食品的生产车间，调好的馅料被裹入薄如蝉翼的面皮，全自动标准智能化生产线高效运转，确保每一块酥薄月洁净卫生。一万平方米的生产办公综合楼，为生产、销售、管理与品控提供了坚实后盾，完善的硬件设施，支撑着公司年销售额3000余万元的业绩，也为近50名当地群众提供了稳定就业岗位。

作为公司的“拳头产品”，酥薄月承载着衡阳人的味觉记忆，更凝聚着新大新的匠心。其茶油酥薄月选用本地优质山茶油，与专用面粉精细融合，造就薄脆面皮；内馅则以桂花、桔丁、玫瑰等十多味原料秘制，甜而不腻，香酥适口。而土枇杷酥薄月等创新口味，更是在传统基础上融入地域特色，赢得了消费者的青睐。

这份坚守与创新，也为企业赢得了诸多荣誉：“湖南省十佳特色名饼”的称号，是对其产品特色的肯定；多年连续荣获“衡阳市消费者信得过单位”，彰显了市场对其口碑的认可；通过“中华人民共和国质量安全生产”体系认证（QS证书），则是其严守品质底线的有力证明。

       除围绕中秋这一传统节日主题生产制作月饼外，衡阳新大新食品有限公司日常主推的农特产品主要以衡南土枇杷为核心的系列产品，如他们投入市场的有以“枇杷婆”为注册商标的土枇杷茶、土枇杷果、土枇杷蜜饯等。

如今，新大新食品的业务以衡阳为中心，不断辐射周边地区，业务量逐年稳步上升。“做放心食品，传家乡味道”，这是新大新食品的初心，也是其持续发展的动力。未来，这家扎根湘南的食品企业，或将带着酥薄月的醇厚香气，走向更广阔的市场，让更多人领略衡阳特色美食的魅力。

广大市民或各单位如有月饼、土枇杷系列产品集采、团购、批发和零购需求的，可与衡阳市新大新食品有限公司取得联系，联系电话：颜女士13875629968、15575457368，地址：衡南县三塘镇工业园。